[편집] 왜

빈곤 / 식량 문제 : 인간이 먹을 수 있는 곡물을 사료로 사용. 부유한 사람들이 소비하는 것을 만들기 위해, 가난한 사람들이 소비할 수 있는 것을 사용한다. 총 생산량은 모두가 먹을 수 있지만, 실제 사람들에게 돌아가는 식량은 부족하다.
환경 : 아메리카, 아프리카 등에서 행해지는 대규모의 소 사육은 지하수 고갈, 토지 황막화 현상을 일으킨다.
여성 : 육식은 남성 중심 지배 문화의 소산이자 강화제.
생명 : 대량생산 / 간접살해(대량도축)는 생명의 존엄성을 훼손하는 일.
건강 : 대량생산에 필요한 조치들(항생제, 사육 환경 등)이 질병의 원인이 된다. 광우병 등.

[편집] 방법

붉은 고기를 안 먹는 사람, 유제품(까지) 안먹는 사람, 달걀, 생선(까지) 안먹는 사람. 떨어지는 과일만 먹는 사람 등 다양. 지각생은 부득이하게 생선을 먹는 중.

된장찌개
콩나물국
- 재료 (3인분 기준) : 콩나물 - 300g, 고추 - 1개, 실파, 다진마늘, 고춧가루, 소금
1. 콩나물을 담고 콩나물이 잠길 정도로 물을 붓는다. - 약 5컵 정도
2. 소금을 작은술로 약 반 정도 넣고 꾸껑을 닫고 끓인다.
3. 중간에 뚜껑을 열지 말고 끓이다가 콩익는 구수한 냄새가 나면 소금으로 간을 맞추고 고추와 파,마늘,고추가로 마무리 한다.